孜然种植出现大片死亡是怎么回事？怎样解决？

说起新疆美食，人们很容易想起美味的羊肉串、馕坑肉。然而，正是有调味品的作用，才形成了独具特色的新疆味道，这种调味品就是孜然。

孜然，是茴香芹属一年生草本作物，大约在唐代之后由古丝绸之路传入我国。孜然气味芳香而浓烈，有祛除腥膻的作用，所以常被用于牛羊肉的烹饪。

一，初种孜然却遭遇大片死亡

焉耆盆地是新疆久负盛名的孜然产地，当地不少农民靠种植孜然增收。焉耆县七个星镇呼而东村的种植户曹坦，第一年种植孜然就遇到了难题。

成片死亡的孜然苗让曹坦很是着急，最严重的一块地甚至看不到几棵孜然苗。

为了投资农业，曹坦倾其所有。如今种植的孜然面临全部绝收的危机，曹坦承受着巨大的压力。

为了帮曹坦解决孜然死苗的问题，找到了当地的孜然种植能手吕兆春。

作为新疆焉耆农广校的讲师，吕兆春经常帮助周围人解决孜然种植难题。许多人更是远道而来向他求教，热心的他从不推辞。

二、小细节酿成大问题

每年的6月是孜然的灌浆期。灌浆期就是孜然将光合作用产生的淀粉、蛋白质和积累的有机物质通过同化作用，把它们储存在籽粒里的一个生长阶段。

曹坦的这片地里，还有很多孜然没有进入灌浆期就已经死亡了。

看到曹坦地里的孜然苗几乎都死了，吕兆春也跟着着急。经过现场查看，吕兆春发现孜然死苗主要是土壤和水肥管理出了问题。

1、土壤含碱量偏大

如果土壤含碱量偏大，会造成土壤中的水不能进入孜然根系，导致孜然因严重失水而死亡。

2、浇水方式不当

孜然出苗时，第一次滴灌浇水要浇透。曹坦播种时只浇了两小时水，就是这样一个小错误，让他的这30亩地几乎绝收。

3、施肥方式不当

曹坦在孜然苗期就施用了尿素，而尿素进入土壤后迅速发生氨化作用，使土壤含碱量进一步上升，灼伤幼芽和幼根，造成小苗死亡。

虽然有些死苗已经无法挽救，但是只要按照乡土专家的建议加强水肥管理，不少在灌浆期的孜然还可以继续生长，每亩甚至可以增收5~10公斤。

曹坦并没有立即接受乡土专家的建议，资金的投入让他顾虑重重。

三、乡土专家又有何高招？

左右为难的曹坦决定，先到乡土专家的孜然种植基地参观学习再思考投入问题。

在这里，曹坦真切感受到了差距。吕兆春地里的孜然几乎没有死棵，不但颗粒饱满，长势也很均匀。

吕兆春告诉曹坦，他的孜然长得这么好，最大的诀窍就是合理的水肥管理。

而曹坦一边感叹乡土专家孜然种得好，一边也有了自己的决断。

曹坦的孜然最终能够摆脱绝收危机吗？如何让孜然灌浆饱满，乡土专家又有何高招？

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