春三七和冬三七有什么不同，如何区分？

　　三七主产于云南文山、砚山、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北，广西田阳、靖西、田东、德保。云南文山历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为著名的道地药材。春三七是摘除花蕾后采挖的三七，一般，每年的7或8月份就有三七花蕾，采收三七花之后挖的三七，就是春三七。春三七采挖的季节一般就是八月底至十月初左右。 　　如果当年不采收三七花，让三七花留到11或12月份，那么，花就会长出红籽来，这就是三七种子，也称为红子。留种之后才采挖的三七，就是冬三七，冬三七的采挖季节大概为11或12月。可以这样来理解，在结籽之前采收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。
　　两者之间以春三七的品质为佳，个体较大。体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七皱纹较多，质量次之。