丹参辨别好坏主要看什么

随着保健意识的增加，人们经常用来泡水喝，在当前鱼龙混杂，以次货充当好货的情况下，怎么避免买到次货呢？

丹参鉴别好坏主要看根部的形状区别。

1、看整体

丹参多为根茎一体，粗而短，有残留茎基，下着生多数细长的根。

2、看根茎部

根呈稍弯曲的圆柱形，有些有分支，长约10-21cm，直径0.3-1cm；根茎表面呈砖红色或棕红色，粗糙，具多数纵沟或皱纹，有须根痕。

3、看外皮和断面

老根外皮层疏松开裂，多呈紫棕色，常鳞片状剥落。质坚脆，易折断，断面不平，疏松稍略平整，有裂隙。

4、看皮部和木质部

皮部棕褐色、砖红色或紫黑色，韧皮部狭。木质部导管束灰黄白色，放射状排列。形成层明显。气微，味微苦涩。

水试验鉴别

真品丹参泡水后，水的颜色无变化，丹参稍微膨胀，颜色稍微变浅。

假丹参泡水后，液体一般变成淡红色，假丹参的颜色明显变浅。