8月份全蝎行情如何？价格还会上涨吗？

全蝎前期价涨明显，随着产新行情有所走低，但因今年减产较为明显，近日收购价又出现反弹，现纯清水货价格在3000元左右。作为野生动物里的关键常用品种，在药用市场具备特殊渠道，饲养和资源利用备案可以销售，如今生产端和需求端的双重挤压，牵动着经营商的心。未来全蝎价格如何走？

全蝎历史价格走势

从全蝎历史价格走势来看，全蝎少有起伏，仅会因天气影响产量多少，在产新前后会有少量波动，由于全蝎有采收成本的支撑，价格每隔几年就会上一个小台阶，例如2016年是个分水岭，整体上升300元左右。

2020年全蝎行情在疫情品种的“压制”下，一季度失去光芒，主产区山东2020年3月初宣布公告，禁止任何个人或单位猎捕、销售、收购、食用野生沂蒙全蝎，捕捉20只以上蝎子将追究刑事，20只以下罚款或拘留等行政处罚。随后广东、北京、山西等销区市场都出具了最严野生动物禁捕食令，最高罚款20倍，销区市场一片下架关门惨淡。

随着二季度疫情宽松，疫情品种全面回调，4月随着复工复产，市场目光转向未涨价的野生品种，全蝎行情逐渐好转起来。

6月从成都市场开始，各市场禁野令又深入落实，加上时值蝎子繁育阶段，带子的“大肚母蝎”不宜捕捉，行情稍有平息，进入7月，正式进入产新旺季阶段，今年产地捕捉法律风险承受较大，药农要价较高，新货不多。对于每年习惯性产地收获的经营户来说，收购价格都是水涨船高。今年随着产新新货量走低，市场清水货价格走到了2800元，盐水货1600元左右。

后市价格预测

全蝎道地产区只有河南、山东。河南洛阳是集散中心，山东是育肥中心，但随着产量和需求矛盾，捕捉扩展到了河北、辽宁、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古和新疆，为野生全蝎储备了大量的后备“仓库”。

今年北方没有水灾，全蝎产能有望保持持平。但从目前捕捉的情况来看，各地还是比较谨慎，由于属于各地对“老经济”依赖和支柱，敢捕捉地区报出较高的价格;不像植物，养殖技术比种植技术更难以掌握和推广，野变家养无法一下转变完成，育肥蝎子对于“资源的增加”有其合理性和法律层面安全性。

近几年全蝎几乎每年都涨不停歇，说明库存并不大，其易变质特性也难有长时间的保存，但由于近期国内疫情又开始反复，食用场所的控制可能又会加强，本敏感品种以食用消耗为主。目前产地涨价底气来源于产地销售竞争较少，价位已处于历史高位，风险也较高，但后市如何走，需要各经营商去判断下游市场的宽松情况，量力而为。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”