紫苏子价格创历史最高，后期能否再次突破

大紫苏子，身为药食两用品种之一，多年来价格一直在一个区间稳定，在2020年产新，打破以往惯例，创造出30以上的历史最高价，究竟是何原因？紫苏子作用于风寒感冒、咳嗽气喘、妊娠呕吐、胎动不安，近年来食用一直在增加，当地农户多用其榨油，部分饭店用其油炸后作为蘸料食用，回顾其历史，曾经在2014年也有过一次上涨，因为常年低价位，农户积极性逐渐降低，造成产量减少，短期上涨到15元的高价位，但是并没有持续太久，逐渐回落。

目前紫苏子价格已达到历史最高价，统货30元/公斤，色选好货32元/公斤，回想起来，此次上涨是在2020年悄然进行的，紫苏子主产于山西地区，当时由于山西天气异常，上半年干旱，下半年大雨不断，大量紫苏子生黄疸病，大量减产，往年来紫苏子行情较为稳定，市场供应商几乎都不进行储备，存货很少，多种原因影响下，造成本次大幅度上涨，目前距离产新还有半年之久，市场暂时性稳定，后期能否再次突破，持续关注。