春节已过，2022年姜价何时迎来回涨？

虽然春节已过，但是春节的余温还尚未结束。法定节假日一般都是除夕到初六，在很多人还没开始上班的时候姜区就已经开始忙碌起来了。

正月初四姜区就已经开始了交易。由于新年的节日氛围还没结束，大家都还在忙着新年走亲访友，节日聚会。生姜市场交易相对较少，市场上货量也比较少。和往年差不太多，开年上货量少，生姜价格开始略微向上反弹。很快随着上货量的增加，姜价又回到了年前的状态。但是与年前不同的是，市场上货量并未回到年前的状态。

之前一直传言今年生姜收获季雨水较大，天气不好，生姜积累干物质不足，含水量大，不耐储存。确实今年毛病姜较多，生姜圆头部位由于水分太大出现大大小小的毛病，有些甚至出现腐烂的情况，这部分姜是没办法长存的，但是姜农可不会让他们这样一直烂下去。一旦发现出了问题就会马上将这部分姜处理掉。所以姜能不能存绝不是嘴上说说就能决定了的。

如果真的出现大面积的问题不能像往年一样储存，最能说明问题的就是市场价格。无论是从市场走货还是直接窖口拿货都离不开供需关系的平衡，一旦打破这种平衡价格就会立马做出反映。毛病姜爆发，市场上货量大增，市场砸市，价格下跌。相对来说，毛病姜爆发，短期内姜价下跌，姜农们对于能继续长时间储存的好货更加惜售，有可能促进好货价格上涨。

但是从目前上货量来看，经过了春节假期，市场休市了一周左右。如果毛病姜真如大家所说的一样，那么这么长时间没有交易，姜农们一定会着急出售毛病姜。而新开市交易市场上货并没有像年前一样大规模上货。这足以说明现实中并不像传言一样毛病姜那么严重。

今年如此高的产量，如果单靠市场消耗，姜价很难有改善，也许会跌得更低。去产能最快的途径就是大范围受毛病腐烂，这同样也是生姜扭转乾坤的重要转折点。未来一段时间姜农还是需要密切关注姜窖的生姜质量。

现在牡丹国际生姜电子盘五月份生姜价格在2350元/吨左右，九月份的价格在2700元/吨左右。每斤价格相差两毛左右，如此来看还是有更多人认为未来姜价会向好发展。（中姜网）