2018小黄姜价格多少钱一斤，黄姜种植的成本和效益是多少？

罗平县小黄姜质优，其姜辣素和姜酚均符合药典用药标准，是药企采购优选产区，其产品远销韩国，日本等30多个国家和地区。

一、2018年小黄姜产新价格

每到11月云南曲靖罗平县采收小黄姜的热潮高涨，据云南曲靖罗平产地客户刘建国介绍：今年罗平种植小黄姜不低于17万亩，亩产高产达到3吨鲜姜，罗平区域整体鲜姜高达 30万吨，干姜不低于6万吨的产量，整体产量与去年持平。由于罗平县小黄姜质优，鲜姜销售蔬菜批发市场以菜姜为主，而干姜主要是以药厂和加工成品酒和农副食品等

由于产区目前小黄姜大量产新，罗平鲜姜市场交易逐步火爆，近期上市量达到500吨以上的鲜姜，到12月份上市量将达到2000-3000吨，近期多以鲜姜交易为主，山东四川客商已开始购货，多作为蔬菜批发。目前鲜姜洗一级泡姜2.0-2.5元/公斤，菜姜2.0-2.2元/公斤，而前期鲜姜统货价格1.2-1.4元/公斤，往年前期鲜姜统货1.7-1.8元/公斤，同期价格相比跌幅接近30%。虽然价格下滑，但目前鲜姜持续大量上市中，加上干姜库存压力，购货商心理较为谨慎，多以观望为主，导致产地货源流通缓慢，入手商家减少。

二、黄姜种植的成本和效益

云南曲靖罗平板桥镇以干姜种植作为当地主要经济作物，当地政府带动发展实现创业增收。随着近年干姜产区分布广，产量大，库存丰盈等现象，终究离不开市场环境的压力，出现供大于求的现象。

目前产地种植姜母投入800元250公斤/亩，种植施肥除草人工200元，肥料200元，采挖上下车800元，洗姜人工150-180，烘干加工费用700-800元。按照均亩产2吨核算，折干比例为6：1，以10元价格为准，实现收入3000-3500元，综合核算干姜以现在价格为准，农户种植收益不高，部分产量低下的种植户恐有亏本现象。 

三、干姜历史价格走势

综合干姜价格走势可谓跌宕起伏，2005年高价后，刺激产量增加，价格在10元上下波动，经过多年库存消耗，到2010和2011价格上升，其主要云南连续干旱出现减产，粉姜片的价格上升，价格都在25-30元的高价区间内。2013年5月爆出毒姜事件，价格触底，下滑至12元左右，此时部分资本低价介入，带来2015年干姜上市前期价格达到23元，到上市中期价格出现下滑至13-15元/公斤，随着高价刺激产量不断扩大，从2015年中后期至今价格维持在9-13元之间波动，干姜价格下滑趋势明显。

目前产地无硫片子11-15元/公斤，一般统货个子10-12元/公斤，一般统货片10-11元/公斤，产区走动缓慢，由于环保整顿，人工加工成本较往年高，无硫优质片将在往年的基础上增幅30%以上。虽然新货成本增加，但陈货库存抑制新货价格走高，寻货商多以陈货价格标准报价，产地新货恐出现惜售心理，选择出售库存货源居多。