中药炖汤药材功效与禁忌,煲汤中药大全

黄芪煲汤禁忌

1、对于黄芪、党参、鸡肉等药食物过敏者应慎用。对于外感风寒、风温等外感表症者应禁用以免助邪气。对于有肝火上炎、心火炽盛等热性病体质者禁用。

2、忌内火偏旺的人食用 忌内火偏旺的人食用是黄芪当归鸡汤主要的禁忌之一，因为黄芪当归鸡汤属于热补性食物，这类人食用黄芪当归鸡汤会导致体内热气增加。

3、禁忌人群：当归黄芪炖鸡汤性质温和，滋补作用强，阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用，否则会加重原本的不适症状；另外，当归具有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇忌服。

4、黄芪不能和萝卜一起炖汤。萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如黄芪、人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍。黄芪能补气升阳、利水消肿、固表止汗，适用于气虚引起的倦怠乏力、气短、盗汗、水肿等。

5、漫性浅表性胃炎病人，自身胃酸多、消化吸收作用就不太好，多喝鸡汤会推动胃液代谢，不但不利消化吸收，反会提升肠胃压力，导致消化不良。

海马炖汤禁忌

1、福美来服药忌讳是孕妇及阴虚阳亢者忌服福美来。药品名：福美来 作用归类：滋补药。别称：水马、马头鱼、龙落址鱼 茯苓功效：味甘；咸；温性。归经：肝经；脾经。作用：壮阳补肾；消结消肿。

2、海马不能和寒凉食物一起食用 海马是一种寒性食物，在食用过程中，那么首先就要杜绝再与寒冷食物一起食用。寒冷的食物包括黄瓜、空心菜等。还有吃完海马，也不要饮用冰水、雪糕之类的冰镇饮品。

3、海马可以泡酒喝，也可以把海马炖汤喝；干海马粉最好在早晨起来空腹用温开水调服。不与寒凉食物同食。海马性温，在食用时最好避免与一些寒凉的食物同食，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。

煲汤常用药材和作用

西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经功能，具有静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参还可以促进蛋白合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长。

人参煲汤 人参炖汤具有强身健体、滋补元气、提高睡眠质量等功效，在炖肉的时候可以加入一些人参片一同炖，可以提高烫的营养价值。 食用禁忌：经常失眠的人不宜采用人参煲汤，否则会导致症状加重。

黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。

煲汤用量：10-20克 食用宜忌：便秘、消化不良、腹胀者不宜食用。8 当归 主治功效：补血和血、调经止痛、润燥滑肠、为调经止痛的理血圣药。多用于治疗月经不调、闭经腹痛、症瘕积聚、崩漏、血虚等症。

炖汤的药材有很多，一般按照功效分为补气药、补血药、补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。补血的药有：当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉。

常用中药葛根,到底有哪些功效与禁忌呢?

现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

葛根坏处，也就是禁忌：虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。吃葛根的好处：保护肝脏、丰胸、益智作用、有利于血液循环、降血糖、预防动脉硬化、解酒。

降低血压：葛根是一种非常好的抗高血压的药材，在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。

葛根的功效与作用 软化血管 葛根里面含有一种非常有用的物质，这种物质可以帮助患者软化血管，增加血液的微循环，所以对于预防和治疗动脉硬化来讲，效果十分的显著。

可以消除浮躁的情绪，也有助于减肥，同时葛根红茶也有利于缓解很多疾病带来的病痛，同时葛根红茶喝的时候没有太多的禁忌，一般人都可以用的。