芜菁是芥菜疙瘩吗,芥菜俗称什么菜

芜菁是芥菜疙瘩吗?

芥菜疙瘩和芜菁是一种东西。芥菜疙瘩，又名：芜菁、大头菜、白玉盘菜。

芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁与芥菜疙瘩的区别：营养价值区别：（1）芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。（2）芥菜疙瘩含有丰富的食物纤维，硫代葡萄甙的物质。

芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁：芜菁二年生草本，高达90厘米。块根肉质呈白色或黄色，球形、扁圆形或有时长椭圆形，须根多生于块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而狭，长30～50厘米。

芜菁不是芥菜疙瘩。芥菜疙瘩、芜菁是不同的蔬菜。最大的区别是：芜青无辣味；芥菜疙瘩有辣味。

辣疙瘩即大头菜，是芥菜的一种，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，为根用芥菜。芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。

这叫芥菜疙瘩，这是北方，冬季之前，腌咸菜用的，腌好了之后，锅内放好葱姜大料等调料，用大锅烀上几个小时，之后用绳子穿起来，在房檐下晾干。这是一道美食，超市也可买到，包装的叫荆芥肉。

芜菁是什么蔬菜

芜菁，大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科，芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。别名蔓菁、圆根、盘菜等。

芜菁别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜。原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色。原产于地中海沿岸以及阿富汗、巴基斯坦等国家。主要可食用部位是块根。

芜菁(turnip)，大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。

芜菁是双子叶植物纲、十字花科、芸苔属二年生草本植物。

请问芥菜疙瘩和芜菁是不是一种东西?

1、芥菜疙瘩和芜菁是一种东西。芥菜疙瘩，又名：芜菁、大头菜、白玉盘菜。

2、芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁与芥菜疙瘩的区别：营养价值区别：（1）芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。（2）芥菜疙瘩含有丰富的食物纤维，硫代葡萄甙的物质。

3、芜菁不是芥菜疙瘩。芥菜疙瘩、芜菁是不同的蔬菜。最大的区别是：芜青无辣味；芥菜疙瘩有辣味。

盘菜又叫什么菜

1、盘菜又叫蔓菁、大头菜、圆根，而少数地区称呼大头芥。盘菜是一种草本植物，因为它的形状像盘子所以称之为盘菜，此外它也是济南冬天的重要蔬菜之一，它一般在7月到8月之间育苗。

2、盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。据李时珍《本草纲目》记载，它出自“西番吐谷浑”，估计是张骞通西域时传入。

3、盘菜又称芜菁(turnip)，大头菜，大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。

4、学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。

5、蔓菁是指芜菁，别名诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa。

6、盘菜和苤蓝的区别如下：盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称盘菜，是浙南地区冬天的主要蔬菜。苤蓝，叉被称为大头菜、球茎甘蓝、撇蓝，是一种常见的以茎为食用部分的蔬菜。