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我国的淡水虾有哪些种类?

1、白虾：常见于开阔水域，白虾一般个体不是很大，外观呈白色，虾壳比较薄，看起来几近透明。鳌虾：也是淡水虾的一种，这种虾体型较大，壳厚，生活的环境一般是含氧量较高的流动水体。

2、青虾：是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。草虾：学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。

3、淡水虾的种类有：青虾 青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

这种蓝脚虾是什么品种?

1、虾腿是蓝色的虾叫罗氏虾。罗氏虾是一种大型淡水经济虾类，其营养丰富，素有淡水虾王之称。罗氏虾又名白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美。

2、蓝尾虾又叫青尾虾、蓝脚杯、大沟虾、西部王虾，属于对虾科、沟对虾属、十足目节肢动物，含有丰富的蛋白质，有很高营养价值。蓝尾虾的体表比较光滑，呈浅土黄色，尾肢末半部呈天蓝色，身体没有鲜艳的横行的色沟。

3、蓝色的虾叫蓝魔虾。蓝魔虾身体呈天蓝色，也常常被人们称作天空蓝魔虾，它们最前面的脚称为鳌，所以也称为鳌虾，同时它也是一种淡水龙虾。

冻虾怎么清洗

将冻虾提前放置于常温下，等待直至冻虾解冻。虾解冻后，去掉虾的头，剥去虾壳和虾尾。用牙签挑去虾头部至尾部的一条黑线，即挑去虾肠。挑去虾肠后，用洗菜盆装好一盆清水。

冷冻虾可以常温解冻，如果时间紧也可以用微波炉解冻。虾解冻后，放入容器中，加入清水清洗。将解冻的虾用剪刀将虾须减掉，再用少许淀粉进行搓洗。淀粉清洗干净后，用牙签将虾线挑出，沥干水即可。

首先把冻的虾放在盆中，放上清水，让它们慢慢化开，如果化得很慢，可以半小时后再换一次水，直到化开为止。用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉，这是最扎人的地方。再用剪刀横着把虾眼睛和嘴剪掉。

清理冷冻皮皮虾，需要准备的材料包括有：皮皮虾、牙刷、容器、清水。将皮皮虾解冻之后，放入清水中浸泡十分钟。然后拿一支牙刷，蘸取清水。用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部。皮皮虾的背部也要刷洗干净。

冻虾仁清洗方法如下：准备材料：大虾适量，刀片或剪刀 取出准备好的冻虾。在虾线尾部的地方用刀片或剪刀划开。从划开的虾仁处将虾线用手轻轻拉出来。拉虾线的时候要小力点，防止容拉断虾线。

超市里冷冻虾清洗方法如下：把冻的虾放在盆中，放上清水，让它们慢慢化开，如果化得很慢，可以半小时后再换一次水，直到化开为止。用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉，这是最扎人的地方。

养殖虾都喂药吗,养殖虾和海虾的区别

1、养殖虾不会全部都喂药，一般情况下，养殖户为了降低虾的死亡率，养虾的时候会使用药物。所以为了保证食用安全，最好在正规的地方挑选新鲜且健康的虾。

2、养殖虾和海虾的区别是怎样 口感不同：养殖虾在养殖全过程都是投喂饲料，体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，吃起来口感比较差；而海虾没有喂过饲料，体内氨基酸的种类比较丰富，吃起来口感比较好。

3、口感不同：人工养殖虾全程投喂饲料，其体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，表现出其口感较差。海虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好。

4、现在的对虾大多数是用环境改良剂，但都是要看养殖户有没有喂药。虾类养殖是以经济价值较高的虾类为对象，进行人工饲养生产的行业。养殖方式采用池塘养殖、港湾养殖和网箱养殖等，也有采用鱼、虾、贝等混养的方法养殖。

5、海虾是一种坚硬而有延展性的贝壳。养殖虾的优质蛋白质不如海虾，这使得虾头感觉更薄。看虾脑。一般海龙虾的虾脑有虾膏，养殖虾的虾脑没有虾膏。味道不一样。

常见虾的种类图片及名称

第一触角鞭比头胸甲稍长，雄虾第三颚足未节有毛笔状长毛，其长度为本第二节的2～2．7倍。额角脊上有断续的凹点。雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。

虾的种类有：对虾，毛虾，皮皮虾，小龙虾，狗虾等。对虾 对虾又称中国对虾，也叫中国明对虾、东方对虾、明虾、青虾、黄虾、海捕大虾等，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属，是海水虾。

以下是一些常见的虾的种类： 对虾：对虾是最为常见的虾类之一，包括白对虾、黑虎虾等。它们具有大而肉质丰满的身体，适合烹饪和食用。

中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。

山药跟虾这样做,营养补钙个子蹭蹭长

1、山药、胡萝卜均去皮洗净，切条状；虾仁洗净备用；芹菜洗净，切段。2锅入水烧开，分别将山药、胡萝卜焯水后，捞出沥干备用。3锅下油烧热，放入虾仁滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒，加盐、鸡精调味即可。

2、山药和虾可以用不同的方式搭配制作宝宝辅食。首先，可以将山药削成丝，然后与虾仁一起蒸熟，加入适量盐等调味品调味即可。

3、用料：铁棍山药1根、鲜虾十只、生抽适量、葱花适量、香油少许。山药去皮洗净后切成薄片。切好的山药摆在盘中。鲜虾用牙签去处虾线，摘掉虾头，洗净。放入蒸烤箱。开启纯蒸模式，温度110度，20分钟。

4、第一步最先，去菜市场上选择2-3根新鲜铁棍山药，首先用刮皮刀削皮，再将它们斜刀切割成略微厚一点的片状，此外，提前准备1根胡萝卜，一样，把他打花刀切成薄片，分别放入盘里预留。

5、首先我们要将鲜虾清洗干净，然后将虾剥皮，可以在虾的脊背处开口挑，取出虾线后加入适量的盐、料酒和淀粉进行腌制。 山药去皮切小段，泡在水里。 锅里放油(稍多点)将虾下入，翻炒成虾球盛出。

6、虾营养价值更高，有蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，这两种食物很搭配，男女老少都可食用。