八角和茴香的区别,八角与茴香有啥区别

八角与茴香有啥区别

1、简称八角，为八角科植物八角茴香的果实，可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培；小茴香：别名茴香子、怀香、香丝菜，是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜，原产于地中海地区，我国各省区都有栽培。

2、八角和茴香有一些差别，八角顾名思义在外形上有八个角，颜色上是深棕色，而且角瓣纯厚和尖角平直，而茴香则跟谷壳差不多，体积也差不多差别，在外形上也很好区别。

3、只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料，此外还有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等别称。八角作为一种香料不仅可以增加食物的香味，吃了对人体也是有好处的。

4、不完全是，茴香分两种。大茴香就是八角，又称为大料，红褐色，有几个尖角。小茴香粒小，黄绿色。

5、茴香和八角不是同一种香料。茴香（茴香果实）：形状一般为呈圆柱形，直径为5-5毫米，长4-8毫米，表面为黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端留有黄棕色突起的柱基，基部有时可见细小的果梗。

八角和大茴香的区别

科属区别 八角：八角为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、八角目、八角科、八角属常绿乔木。茴香：茴香为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科茴香属多年生草本植物。

植株的不同 八角属于乔木类，个头偏高，高度大约在10到15米，树的表皮颜色为深灰色，枝条比较的密集。茴香属于草本植物，高度为0.4到2米左右，表皮的颜色为灰绿色或苍白色，分枝比较多。

根据黔农网相关资料显示，八角和茴香的区别如下：科属区别，八角为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、八角目、八角科、八角属常绿乔木；茴香为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科茴香属多年生草本植物。

八角和茴香有啥区别

1、产地区别 八角：八角别称八角茴香、大料等，生于亚热带湿暖山谷中，分布于福建、广东、广西、贵州、云南等地，广西壮族自治区梧州市八角产量为全国之首，为八角之乡。

2、生物学分类不同。八角为八角目、八角科、八角属常绿乔木；茴香为伞形目、伞形科茴香属多年生草本植物。形态不同。

3、植株的不同八角是一种树，个头很高，高约10至15米，皮色深灰，枝密。属于茴香类草本植物，高约0.4至2米。它的皮肤呈灰绿色或苍白色，有许多分枝。