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鸭掌的营养价值及危害

鸭爪富含B族维生素和维生素E比其他肉类多，能有效抵抗脚气病，对于预防神经炎和多种炎症有好处，而且经常吃也可以有抗衰的作用。如果是维生素缺乏的话，可以经常吃鸭掌。

温中益气、填精补髓、活血调经。营养价值(好处)鸭掌富含蛋白质，却是低糖，少脂肪的产品，是绝佳的减肥食品。副作用(坏处)无副作用 能吃吗 一般人群均可食用鸭掌。鸭掌尤其适合骨营养不良者。

鸭掌里面含有的营养元素虽然很容易被人体消化，副作用也很少，而且还可以美容养颜，口感较好，但是凡事还是需要有个度，任何事物都不能过度食用，要有一定的时间间隔，这样才会使食物里的营养被人体充分的吸收。

鸭掌的营养价值 鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭掌的营养价值 鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。

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第一步：给鸭掌剪个指甲，去掉鸭掌心的脏东西，冲洗干净，沥干水分。第二步：鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌，放葱段、姜片、少许料酒，水开后撇去血沫，将鸭掌捞出。

冰冻鸭爪放入清水中解冻。用剪刀剪去指甲和掌中间的黑疙瘩。锅中水烧开，下鸭掌焯烫。待变色后，盛出清洗干净。准备好配料。取一干净锅，入冷水，倒入鸭掌，姜，蒜，辣椒，盐，生抽和料酒，盖锅盖煮。

原料：鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。器具：腌泡乐方盒。

鸭脚木与摇钱树的区别

1、摇钱树和鸭掌木的区别：1丶种属不同。2丶外形不同。3丶作用不同。4丶观赏价值不同。

2、鸭脚木（别名：鹅掌柴，吉祥树），常绿乔木或灌木，小枝、叶、花序、花萼幼时密被星状短柔毛，后毛渐脱落。鹅掌柴，为常绿灌木。分枝多，枝条紧密。掌状复叶，小叶5～8枚，长卵圆形，革质，深绿色，有光泽。

3、果实区别 招财树 鸭脚木果实成熟时颜色为深黑色，果实较小直径为5毫米，而招财树的果实有所不同，颜色为黄褐色，并且形状和梨接近，但是果实也是比较小巧，表面比较光滑，没有绒毛，所以日常可以从两种植物的果实进行区分。

4、鸭掌木是因它的叶子像鸭子的脚掌而得名。摇钱树也是这个原因而得名的。它们两个根本不像，也没有共同的地方。它们不是一种植物，而是两种。

5、鸭脚木 它是属于五加科的植株，一整年都可以保持碧绿，属于一种灌木。它的分枝比较多，而且每根枝条之间比较密集。它的花是圆锥形的，花是淡淡的红色，果实是深红色的。在热带区域可以经常看到这种树的身影。

6、鹅掌柴和招财树的4种区别 茎杆区别 鹅掌柴 很多花友不知道鹅掌柴是招财树吗，其实单单从鹅掌柴和招财树的茎杆位置就能够区分出哪一个是鹅掌木。

鸭脚粟煲老鸡对妇女有什么作用

抗衰老：鸭脚粟和老鸡都含有丰富的天然多种氨基酸、维生素和优质蛋白质，能够延缓皮肤衰老。 治疗肠胃腹泻：对肠胃腹泻有很好的治疗效果。 增强免疫力：能够增强身体的免疫能力，提高抗癌能力，保护心血管。

据《本草纲目》载：鸭脚粟其味甘涩，入药有补中益气之效，且有益肠胃，用于脾胃气虚。

其原因是：产后血液中激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥催乳作用，促进乳汁形成，而母鸡体中含大量的雌激素，因此产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量，致使催乳素功能减弱甚至消失，导致回奶。

首先简单了解一下人物背景和对谈始末：上野千鹤子，是日本著名社会学家、女性学、性别研究领域的开拓者、引领者及理论学家，东京大学名誉教授。

菟丝子 有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遗精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等，菟丝子均为主要成分之一。

锁阳炖鸡子的做法 锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。3克杞子、红枣2枚用清水洗干净，去核，备用。将以上所有用料一齐放入炖盅内，加满凉开水。

老鸭汤不仅要鸭子好,还需要哪些中药材一同炖?

1、滋补老鸭汤，可以放入一些中药材，比如说可以放入西洋参，黄芪，莲子等等，也可以放入黑豆，田七，山药等等。喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。

2、煲老鸭的时候应该要放入一些茶树菇等药材，可以做成茶树菇老鸭汤，或者放入西洋参等，炖西洋参老鸭汤。

3、老鸭煲汤的做法 主料 准备好一只或半只老鸭，还有薏米、山药适量。 辅料 姜3片、盐适量、陈皮1/3个。 步骤 山药洗净去皮，切成段。 准备好的薏米和陈皮要提前清理干净。

鸭脚粟的作用

1、据《本草纲目》载：鸭脚粟其味甘涩，入药有补中益气之效，且有益肠胃，用于脾胃气虚。

2、抗衰老：鸭脚粟和老鸡都含有丰富的天然多种氨基酸、维生素和优质蛋白质，能够延缓皮肤衰老。 治疗肠胃腹泻：对肠胃腹泻有很好的治疗效果。 增强免疫力：能够增强身体的免疫能力，提高抗癌能力，保护心血管。

3、第2步镇静作用ST100mg/kg小鼠腹腔注射，使自发活动明显减少，增强阈下剂量戊巴比妥钠的催眠作用，延长其睡眠时间，并明显拮抗吗啡引起的小鼠竖尾反应。

4、作用： 抗菌作用：体外实验证明： 苍耳子煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、乙型链球菌有抑制作用， 以对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强．其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑制作用。

5、菟丝子泡酒还有个功效就是可以补钙，增加骨骼的密度，对于降低血脂、血糖、血压，都有不同的功效。菟丝子泡酒还可以提高人体的免疫力，对于肝脏有很好的保护作用。

6、它能消除人体内多种炎症，能减少尿道炎和前列腺炎以及关节炎等多种疾病发生。预防高血糖：苍耳子对人类的内分泌有一定的影响，能让人体内分泌功能处于正常状态，而现代人类高发的糖尿病就是一种内分泌疾病。