渔药知识大全图解,渔药知识大全图解图片

农产品药物残留(兽药监管)整治措施

1、一是严禁使用禁用药物，如氯霉素、痢特灵等。二是科学用药。

2、要按照有关规定要求，根据药物及其停药期的不同，在畜禽出栏或屠宰前，或其产品上市前及时停药，以避免残留药物污染畜禽及其产品，进而影响人体健康。

3、农业部235公告将动物性食品中兽药最高残留限量标准分为4类：不需要制定限量的兽药88种，制定限量的兽药94种，可用于动物性食品但不得检出的9种，禁止在动物性食品中使用的药物31种。

4、（1）科学用药 即适时应用无休药期的药物，改变终身用药的方法为阶段适时用药，选用与人类用药无交叉抗药性的禽类专用药物，不随意加大药物用量。（2）切实执行休药期标准 这是控制兽药残留的重要措施。

水产食品安全常识是什么?

1、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

2、不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

4、需要的，水产品最注重的防范工作是对于寄生虫和传染病的防范。其他的，比如致病菌和重金属，甚至是药残成分的控制，是其次的防范。水产也是食品的一部分，无论是不是鲜活产品，安全都是必须控制的。

5、三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。

6、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

购买食品时的注意事项

在购买食品时，要注意保质期和储存方式。保质期是指食品经过生产、加工、包装、储运等一系列环节后，可以保持适宜品质、安全、营养价值的时间。消费者可以根据自身消费需求和习惯选择不同保质期的食品。

食品采购注意事项 食品应在持有《食品卫生许可证》的超市、食品商店、大卖场以及规范的市场内采购，不在无证食品摊点或马路摊贩处选购。

在购买食品时，一定要要看清楚食品的生产日期和保质期以及保存期。要检查食品的包装，查看包装是否完好，是否漏气，是否与其它食品交叉污染。

地摊食品。在购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜。在购买食品的时候，要注意索要购物发票。当您所购食品出现质量问题时，购物发票是您投诉和索赔的关键，是您维权的依据，所以，千万不要嫌麻烦而不索要购物发票。

法律主观：食品安全需要注意哪些购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。

要注意5点：到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的三无食品。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看产品标签。

鱼类品质与养殖效益的关系

水温 鱼类是变温性动物，它的体温随水温变化而变化，因而水温对鱼类生长有显著影响。

相较于四大家鱼，鲤鱼的养殖和食用数量更胜一筹。尤其是在北方地区，居民更是喜欢吃鲤鱼。鲤鱼的肉质肥美，吃起来并无腥味。

鳜鱼养殖最大的成本是饵料鱼的投入，占总支出的80%以上。同市场饵料鱼成本控制越低，鳜鱼养殖利润越高。所以鲥鱼幼体的肉质和品质差异较大，每公斤长鳜鱼的成本也差异较大。

出鱼的时机调节，利润十分可观。另外土鲮鱼肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中以及质量上乘，是市场的畅销货。很多地方养殖鲮鱼都是活鱼速冻，冻结的鱼眼球仍凸出明亮，宛如活鱼一般。

利润：养鱼的利润受多种因素影响，包括鱼类品种、市场需求、养殖技术、销售渠道等。一般来说，高品质、稀缺的鱼类产品具有较高的利润空间。同时，如果能够掌握良好的销售渠道和市场需求，也能够提高利润。

在水产养殖中,使用和管理投入品应该注意什么事项?

1、保存渔用饲料的仓库和场地宜干燥、通风和避光。避免鼠类、昆虫等有害动物消耗和损坏饲料。应采取适当的控制措施以防止鼠类、害虫及其他动物对饲料可能造成的污染。对废弃的发霉或受潮的饲料应安全地处置。

2、（2）把带在身上的一切金属物拿下放在背包中，尤其金属框的眼镜一定要拿下来。尽量不要接打手机，最好能关闭手机。

3、四是白名单制度。在全国试行水产养殖用投入品使用白名单制度。

4、加强生产管理，适当减少养殖密度，科学投喂。旱情严重的地方，应及时将商品鱼捕捞上市或采取并塘、转移等措施，降低养殖密度，缓解水体溶氧压力。