生姜入窖，哪些方法让生姜不腐烂，储存时间长？

生姜即将产新，很多姜农怀揣喜悦的同时已经开始着手腾窖了。生姜贮藏意义重大且方法多样，其中窖藏储存是广大姜农朋友的主要选择，为了使大姜得到更好的保存，下面简要介绍窖藏储存的方法：

一、新窖选址、老窖消毒

新建地窖，宜选向阳、背风、地势高燥处。老窖要提前通风换气，降温排湿，生姜进窖前用以下方法防病虫害：

(1)火烧烟熏 枯枝秸秆进行火烧烟熏消毒，当枯枝秸秆成为灰烬的时候就成为了草木灰，铺在窖底就是天然的杀菌除虫剂。廉价，实用，效果好。

(2)铲窑壁 对于老窖要先清除2-3厘米厚的老土层，将老土层中的残留的病原菌，虫卵铲掉，然后再将清除掉的土层集中扫出窖外。

(3)杀菌除虫 以上步骤完成，最后一步菌灭立康30ml+70%恶霉灵10g+甲维盐10g兑水15kg均匀喷淋窖底及四壁，密闭3-5天。

二、生姜采收要求

一般生姜当天采挖后，当天下窖贮藏，否则不利于贮藏。

三、生姜入窖摆放

先在窖底铺一层4-5厘米厚的细沙，然后开始摆放，一层姜一层沙，沙厚2-3厘米左右，最上一层姜距离窖顶30厘米上下。整个操作过程切勿碰伤姜块。