中药材炖鸭子功效,炖鸭子的中药

苏麻炖老鸭有什么功效

1、用苏麻与老鸭子一并炖食，不仅汤味鲜美，极富营养，还可起到相辅相承的药理作用。在民间，人们对苏麻老鸭汤喜爱有加，故有诸如清肝火、舒肝理气、通便、治失眠、润肺止咳平喘、养颜的说法。

2、苏麻炖鸭子具有抗疲劳降血脂的效果，对于体质虚弱患者可以适量的饮用，对病情治疗有一定的辅助作用，但是并不能治疗肝病 苏麻性微温，味苦辛，川南、贵州、云南地区对紫苏的称呼 解表散寒，除风湿。

3、老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。

4、苏麻老鸭汤 苏麻在《中国药典》和《中华本草》中又叫紫苏子，性味辛、温，无毒，归肺经、大肠经。有降气消痰、平喘、润肠的功效，用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

5、石斛是一种药材，微寒味甘，它有益胃生津、滋阴清热的功效，可用于口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症状。

6、老鸭最好买水鸭，滋阴去湿效果很好，而天麻的话，最好还是选购贵州或四川的，这些地区的天麻质量好。老鸭汆过水后再洗干净，炖出的汤才会更加的清。笋片加入，既能吸油，又能增鲜。当然，不加也可以。

老鸭炖什么药材滋补

1、滋补老鸭汤，可以放入一些中药材，比如说可以放入西洋参，黄芪，莲子等等，也可以放入黑豆，田七，山药等等。喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。

2、一般情况下，老鸭炖西洋参、黄芪、枸杞等药材比较滋补。使老鸭汤达到较好的滋补作用，可以在汤内放入一些药材，药材不同，作用不同。使滋补作用加强，可以放一些西洋参、黄芪等中药材。

3、老鸭和虫草、淮山药、芡实、木瓜、白果、薏米等可以炖出多种口味的汤，其营养最补。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。

4、在秋冬时节，气象渐渐变凉，喝老鸭汤主假如为了起到滋养气血的工效，则不妨介入党参、欧美参、黄芪、红枣、当归等国药材。

5、如果是夏天或者秋天老虎天气。喝老鸭汤主要是为了清热养阴。建议加点枸杞、莲子、芡实、薏米、绿豆、海带等食材。在秋天和冬天。天气逐渐变冷了。喝老鸭汤主要是补气血。

6、老鸭子和山药、当归、冬瓜、莲藕、冬虫夏草炖最好。

苏子炖白鸭子有什么功效?

紫苏是一种兼备食疗和药用两种功效的香料，具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒的功效。紫苏炖白鸭子的方法如下：主料 主料；鸭子半只新鲜、紫苏适量、陈皮三片、红枣几颗、姜少许、盐适量。

SUMA应该是苏麻，是中药苏子另一名字。功效下气，消痰，润肺，宽肠。不具有清热之效。且有特殊香气，煲汤味道不是很好。炖鸭子如果清热补阴可加入，天花粉，薏苡仁，沙参，麦冬，鲜山药，枸杞等，味道也好。

咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

苏麻老鸭汤 苏麻在《中国药典》和《中华本草》中又叫紫苏子，性味辛、温，无毒，归肺经、大肠经。有降气消痰、平喘、润肠的功效，用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

老鸭炖紫苏子的制作方法 食材明细 主料：鸭子半只、干紫苏适量。辅料：白酒1勺、生姜1片、生抽适量、盐适量。老鸭炖紫苏子 紫苏炖鸭的做法步骤 鸭子洗净切块，紫苏和生姜准备好。

种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。苏子的功效与作用 辛，温。归肺、脾经。主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。