金果榄的采收与加工

金果榄又名金苦榄、金牛胆、青牛胆，为防己科植物金果榄或青牛胆的干燥块根。该品主产于广西、广东、贵州、湖南、湖北、四川等省区。野生于山谷、溪边、疏林下、石隙间。秋冬季采收。采收时挖出块根，除去藤茎和须根，用水洗去泥沙，直径8cm以上的块根宜剖成两半，然后用硫磺熏一昼夜或放入蒸笼内蒸熟透心，取出暴晒(不断翻动使之受热均匀)至足干。商品以足干、不规则的圆球状和半圆球状、表面灰黄色或灰褐色，质坚硬、断面黄色，味苦、无杂质、无泥沙、无虫蛀霉坏者为佳。