西洋参什么时间收获最好？

最佳收获时间：直播田，一般4年生收获；移苗田可根据苗情2~3年后收获。秋季落叶萎蔫时为收获适期。东北地区约在9月中下旬至10月上中旬；山区栽培西洋参，阳坡地在9月15~25 日收获最好；阴坡地在9月5~15日收获较好。此期收获不仅产量高、单支重量大，而且淀粉、折干率、总皂昔含量均较高。