合肥食药安全知识大全图片,合肥食药监

关于食品安全的知识

1、食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

2、食品安全知识比较多，购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

3、购买商品的时候，要注意食品包装上是否有厂家及生产日期，有无QS标志，决不能购买三无产品。开启食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

小学生食品安全口诀七字口诀

同学们，要记住，食品安全很重要，油炸食品方便面，不能把它当饭吃，冷饮不能当水喝，腐烂食品切莫吃，多吃水果和蔬菜，面食米饭为主食，切忌零食莫多食，食品安全记心间，我的健康我做主。

辛辣食品不多吃，冷饮不能当水喝。食物加热要彻底，温度七十是最低。烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。食材污染不要用，生熟食品分开弄。野菜野果种类多，乱吃中毒极不妥。不洁饮水不要喝，多喝开水好处多。

油炸食品方便面不能把它当饭吃，辛辣食品不多吃冷饮不能当水喝。

小学生食品安全口诀：食品安全要牢记，身体健康很重要。垃圾食品不能吃，既伤身体又费钱。一日三餐好好吃，尤其早饭不能少。辛辣食物要少吃，吃坏身体没人疼。饮料奶茶要少喝，隔夜茶水不能留。

小学生健康饮食顺口溜包括但不限于：一匙陈醋三片姜，一日三餐吃得香。两杯鲜奶一个蛋，每天都吃杂粮饭。一块海带一把菇，半斤鲜果一斤蔬。一把麦胚一块薯，一两豆腐常叮嘱。

食品安全知识培训内容是什么?

食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

食品安全知识培训内容如下：食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在有毒有害物质。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全。

食品安全知识培训内容：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

食品安全知识培训内容如下：养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。

餐饮从业人员的职业道德和服务意识的培养 餐饮从业人员的业务技能和知识的培训 以上是餐饮食品安全知识培训的内容，需要餐饮企业和从业人员认真学习和掌握，切实增强食品安全的意识和责任感，确保餐饮食品的质量和安全。

食品应急预案

(1)防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。

事件报告：一旦发现食品中毒事件，应立即向上级有关部门报告，及时启动应急预案。现场处置：应急处置组应迅速赶赴现场，进行现场处置，包括隔离病人、采集样品、检测分析等。

应急响应。 分级响应： 对于特别重大、重大、较大食品安全事故，根据不同级别，及时启动应急预案，迅速有效的开展救援工作。

对中毒食物的处理。在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对引起中毒的食物进行处理。

小学生食品安全小常识有哪些?

1、不给儿童吃生猛海鲜、涮羊肉。不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织。不吃不新鲜的蔬菜、水果。凉拌菜充分清洗、消毒。不让儿童吃剩饭剩菜。因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品。

2、讲究个人卫生，养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口人”的可能.生吃瓜果要洗净。

3、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看产品标签。

4、长期过量吃冷饮有损健康。一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃5个雪糕，或喝掉3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。

5、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

6、小学生食品安全知识：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。