中药材紫姜有哪些功效,紫姜的功效与作用机理

姜都可以干什么

醒酒：用热姜水加适量的蜜糖可缓解或消除酒醉不适感。头皮屑消失：先用生姜擦洗头发，然后用热姜水清洗头发，可有效防治头屑；如长期使用对秃头有一定的疗效。

可用生姜30一50克 红枣7枚 葱白根7一20克 胡椒3一10克 红糖适量。水煎服。 治疗寒咳： 可用生姜汁，大蒜汁，蜜糖。三汁合约一小杯服用。 关节疼痛。 如果是寒痹引起的疼痛。

可以直接生吃，也可以加入菜品中一起烹饪，炒菜或者凉拌菜，都是非常美味的。五，嫩姜炒鸡块。食材：鸡肉，嫩姜，辣椒，香葱，生抽，料酒，盐。

增进食欲。吃姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲。止住呕吐。姜含有丰富的姜酮，姜烯，吃姜，补充这两种元素，可以有效地止住呕吐。醒酒。

生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解。每天口服鲜生姜5克，或干生姜粉0.5—5克，连服3个月。关节疼痛，活动，明显改善。且能减轻关节肿胀，僵直现象。也可用姜汁常擦患处。治类风湿关节炎。

生姜可以泡茶喝有一点小小的减肥作用，还可以给晕车的人用了嗅或是让他在肚脐旁边打转的摩擦，这样就可以减少晕车感，就知道这点了。

嫩姜同老姜有什么不同?各有什么功效?煮鸡,鸭,鱼时放嫩姜好还是老姜好...

1、姜汤用老姜好。老姜是隔年姜，含粗纤维多，味道浓郁，适合熬汤食用。老姜中的姜辣素成分比例高，辛辣，刺激并且保健效果更好。

2、从食材的角度来看，老姜和嫩姜的营养成分也有一些差异。老姜含有更多的纤维素和蛋白质，同时富含维生素C、BB2等营养物质。而嫩姜则更加嫩滑多汁，含有更多的水分和挥发油。菜品类型也是选择使用老姜还是嫩姜的重要因素之一。

3、鲜姜和老姜的做饭用途也有些不同，鲜姜可以切片做成炒菜用，或者做泡姜等，老姜就可以用来煲汤，原因在于老姜的味道更浓郁。烹调常用姜有新姜、老姜之分。

4、老姜一般用作调味品。熬汤、炖肉时老姜是最合适不过的了。老姜的药用价值也比较高，如在预防感冒的时候，就一定得用老姜，这就是所谓的“姜还是老的辣”。

生姜有什么好处

增进食欲。吃姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲。止住呕吐。姜含有丰富的姜酮，姜烯，吃姜，补充这两种元素，可以有效地止住呕吐。醒酒。

生姜有什么好处治疗恶心、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。

吃生姜的好处主要有驱寒发汗、改善食欲、缓解呕吐、解鱼蟹毒。具体如下：驱寒发汗：吃生姜可以驱寒发汗。生姜具有驱寒发汗的功效，对于受凉引起的感冒具有预防和缓解作用。