芜菁和萝卜的区别,芜菁和萝卜的区别是什么

芜菁和白萝卜这两种蔬菜有什么不同的地方吗?

1、属种不同：芜青是十字花科，芸苔属二年生草本植物，而萝卜则是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。外形不同：芜青外皮为浅黄棕色，近种脐处为黑色，而萝卜外皮为绿色、白色或红色。

2、属种不同 芜菁 芜菁与萝卜的最大区别就是属性不同，芜菁为芸薹属，而萝卜则是萝卜属，芸薹属又名大头菜，经常被腌制成咸菜食用，白萝卜是常见的根类蔬菜，可以煮熟食用也可以直接食用，所以深受大家的喜爱。

3、芜菁和萝卜的区别属性不同：芜菁和萝卜的区别在于属性不同。其中芜菁是芸薹属的，而萝卜属于萝卜属的。芜菁又叫大头菜，多是被腌制成咸菜食用的。而萝卜则是常见的蔬菜，可直接食用，也可煮熟后再食用。

4、口感不同 芜菁和萝卜的区别还表现在口感上。萝卜煮熟后食用味道较为鲜嫩，且果肉中会吸收较多的汤水，口感丰富，而芜菁煮熟后口感较为松软清淡，不太适合作为蔬菜食用，但是可以将芜菁作为主食食用。

5、品种不同：芜菁和萝卜的区别主要表现在品种上，虽然芜菁和萝卜都属于十字花科植物，但是芜菁是芸薹属植株，经常被用来腌制咸菜，而萝卜是萝卜属植株，其叶片带有光泽，经常可以直接生食或者煮熟后食用。

芜菁与萝卜的区别

1、芜菁和萝卜的区别属性不同：芜菁和萝卜的区别在于属性不同。其中芜菁是芸薹属的，而萝卜属于萝卜属的。芜菁又叫大头菜，多是被腌制成咸菜食用的。而萝卜则是常见的蔬菜，可直接食用，也可煮熟后再食用。

2、品种不同：芜菁和萝卜的区别主要表现在品种上，虽然芜菁和萝卜都属于十字花科植物，但是芜菁是芸薹属植株，经常被用来腌制咸菜，而萝卜是萝卜属植株，其叶片带有光泽，经常可以直接生食或者煮熟后食用。

3、科属不同：芜菁和萝卜最大的区别就是科属不同，它们完全是两种不同的东西，芜菁是芸薹属，而萝卜则是萝卜树。芸薹属又叫大头菜。

4、但是两种植物还是有区别的。芜菁为芸薹属，萝卜则是萝卜属，且小颗芜菁的肉质较为硬，水分较少，芜菁成熟后肉质较为松软，所以可作为主食加以食用。萝卜成熟后脆嫩多汁。不过两者在药用价值跟食用价值上都十分接近。

萝卜是芜菁吗?

芜菁为芸薹属，萝卜则是萝卜属 芜菁，大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，常见植物，生食熟食皆可。

科属不同：芜菁和萝卜最大的区别就是科属不同，它们完全是两种不同的东西，芜菁是芸薹属，而萝卜则是萝卜树。芸薹属又叫大头菜。

属种不同 芜菁 芜菁与萝卜的最大区别就是属性不同，芜菁为芸薹属，而萝卜则是萝卜属，芸薹属又名大头菜，经常被腌制成咸菜食用，白萝卜是常见的根类蔬菜，可以煮熟食用也可以直接食用，所以深受大家的喜爱。