本药芹做法大全,药芹怎么拌好吃

芹菜好吃功效又多,它的做法都有哪些?

凉拌芹菜 芹菜1棵/花生200g /木耳10朵 胡萝卜1根/八角1粒/盐/生抽1勺 白糖1勺/白醋2勺/香油半茶匙/白芝麻 花生豆和木耳提前用水泡发，胡萝卜和芹菜切丁备用 锅内放水煮开。

凉拌把芹菜洗干净用热水烫一下，过一遍凉水，再把它切段或者切丝，加入胡萝卜丝，木耳等，加入各种调料，把它拌匀。喜欢吃花生米的也可以放一点，也是不错的搭配。

功效 润肺养血，祛脂降压。适宜于高血脂病人服食，也可用于高血压、咳嗽、尿血者。爆炒三鲜 材料 芹菜250克，玉米笋150克，香蕈20克，植物油、食盐、调料各适量。操作 芹菜去根、叶洗净切段；香蕈浸泡洗净。

药芹炒面筋的家常做法

芹菜炒面筋 的做法：1在市场上买一根面筋回来撕成薄薄的小块洗净备用，芹菜洗净用手掐断，可以把外面的老筋拉出来丢掉（以免影响口感）红辣椒半个切丝备用。

先将芹菜切好备用 面筋用水煮一下，将面筋上多余的油去掉，然后切片备用 准备好花椒和姜之后就可以开始炒啦。

青椒炒面筋 食材：青椒、面筋 做法：面筋撕块，油热煎至焦黄，倒入青椒，加2勺生抽、1勺蚝油、适量白糖、盐，翻炒均匀，再加1勺辣椒面、烧烤粉，炒匀就可以出锅。

药芹怎么炒

西芹先从两头将老筋撕掉，这样吃起来口感更脆嫩，不塞牙。（技巧一：先撕掉西芹表面的老筋，也可以用刮皮刀将表皮的老筋刮掉）。将老筋刮掉后清洗干净，然后切成小块待用。

先将肉剁成末，再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段，用开水烫一下，捞出备用。

选择的是药芹，比较大的那种芹菜，药芹可以切片炒，也可以切段炒，这次选用的是切断。生姜切2-3片，再切丝，主要是炒肉丝备用。肉丝切丝 黄酒 盐 味精 切好的生姜丝腌制10分，入味！倒入油锅小炒盛出备用。

盐适量 豆干炒药芹 1 准备好食材。2 豆干切条 3 药芹切断 4 油锅烧热先放豆干，翻炒 5 再放药芹，翻炒，加入适量盐，少量热水。6 翻炒片刻即可出锅。小贴士 芹菜应连叶一起吃。先焯后炒可冲淡叶的苦味。

②将百合除去杂质后冼净，剥成片状。将干红辣椒去蒂、去籽，洗净后切成细丝备用。

第 清理药芹的时候，把茎和嫩叶放在一起，其他的叶子除去老叶另放一边，清洗干净待用。第 秀珍菇撕成小片，放入水中清洗干净。第 洗净的秀珍菇稍微控干水分，放入碗中待用。

芹菜的做法

1、将芹菜洗净，切段，在沸水锅中汆热，捞出，沥干水。猪肚洗净，放入清水锅中文火煮至熟烂，以防老年人咀嚼困难。捞出沥干水，切成细丝。将芹菜和肚丝放在盆内加味精、香油、食盐搅拌均匀即成。

2、芹菜的做法有哪些 芹菜叶玉米面鸡蛋饼 食材：面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜叶 (80克)、鸡蛋 (2个)。做法：芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。鸡蛋两个打散，加入适量的`清水。

3、【做法】芹菜洗净切丝过开水，豆腐丝切寸段用开水煮2-3分钟后捞出，和芹菜丝拌匀晾凉待用。

炒药芹的做法

西芹先从两头将老筋撕掉，这样吃起来口感更脆嫩，不塞牙。（技巧一：先撕掉西芹表面的老筋，也可以用刮皮刀将表皮的老筋刮掉）。将老筋刮掉后清洗干净，然后切成小块待用。

先将肉剁成末，再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段，用开水烫一下，捞出备用。

盐适量 豆干炒药芹 1 准备好食材。2 豆干切条 3 药芹切断 4 油锅烧热先放豆干，翻炒 5 再放药芹，翻炒，加入适量盐，少量热水。6 翻炒片刻即可出锅。小贴士 芹菜应连叶一起吃。先焯后炒可冲淡叶的苦味。

先把芹菜的叶子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：从芹菜的根部一折。去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方从中间划开，将芹菜切细，在切成段。

炒芹菜好吃的做法如下：原料：芹菜1把，里脊肉1块，干辣椒3根，姜1小块，大蒜3瓣，盐和鸡精适量。芹菜摘掉叶子，冲洗干净后切成长短一致的段，里脊肉切丝，大蒜去皮拍扁，姜切丝备用。

芹菜叶子怎么吃

1、芹菜叶的食用方法 凉拌芹菜叶 材料：芹菜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油 做法：芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。炝芹菜叶 材料：芹菜叶200g，辣椒，油，盐，白糖，酱油，陈醋。

2、芹菜的叶子也是可以吃的。芹菜叶可以像香菜那样食用，比如说日常煮面，煮粥，蒸鱼的时候可以适当的加一些芹菜叶，会起到增香的作用。

3、这个是上一个食谱腌制芹菜时择下来的叶子，先把叶子洗净之后放进开水锅中，加一勺盐，一勺油，焯水40秒左右，然后捞出沥干水分，放在凉白开中冰一下。

4、食材备好。芹菜叶放入碗里，加上适量的胡萝卜丝（配色）。加上适量的面粉拌匀（不要放盐）。把面粉尽量拌匀，做到每一个菜叶都能沾满面粉。放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟即可。