蛹虫草和火鸡的科学种养技术

[农广天地]火鸡遇上蛹虫草：今天给您介绍的这种虫草和冬虫夏草一样属于虫草属成员，但和冬虫夏草不同的是，它已经实现了规模化生产，究竟是一种什么虫草呢？摄制组一行人来到了江苏省，记者此行了解了蛹虫草和火鸡的科学种养过程。蛹虫草在生长的过程中，子实体会把一些代谢产物分泌到培养基里，这些代谢产物含有一定量的虫草多糖、蛋白质等，把培养基打碎之后按照百分之一的比例添加到饲料中，能丰富饲料的营养构成，解决了培养基浪费的问题。蛹虫草的培养基遇上火鸡，成为火鸡食谱的一部分，两者之间产生了奇妙的联系，在农业生产中，很多时候都是这样的，看似毫无关联的两种事物，通过种养结合的新模式，就有可能会得到意想不到的收获。

蛹虫草是肉座目、麦角菌科、虫草属的一种虫草。在生活中，大家喜欢把蛹虫草的子实体称作虫草花，它目前在市面上大多以干品的形式出现，温水泡发以后就可食用。

为了探寻蛹虫草人工栽培的奥秘，记者找到了从事蛹虫草栽培的方鑫，到他的基地一探究竟。

人工栽培蛹虫草，需要给它们提供适合的温度，湿度以及光照条件。

大约53天之后，蛹虫草的子实体就可以收获，再经过烘干，分级等步骤走向市场，关于蛹虫草，有哪些常见的烹饪方法呢？

采收过子实体的培养基还有些营养但是却不能食用，并且数量巨大的培养基哪怕是扔掉也是一件麻烦事。可是，当地有个叫廖正军的人却把培养基当宝贝，记者还听说他拿这些培养基当宝贝，和自己养殖的宝贝有关，这到底是怎么回事呢？

记者在廖正军的养殖基地还发现了一件稀罕事，为什么要给火鸡订制食谱呢？

器宇轩昂的公火鸡究竟为什么非要打上一架？当中式烹饪遇上火鸡肉，又会呈现哪些美食？请看精彩视频：火鸡遇上蛹虫草。