竹叶椒是不是花椒,竹叶花椒好还是花椒好

花椒有多少种类

在花椒中，有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒等品种。大红袍 大红袍别称大红椒、狮子头、疙瘩椒等，为栽培最多、范围较广的优良品种。

花椒的种类 目前，生产中比较常见的品种主要有大红袍、大红椒、小红椒、豆椒、白沙椒等。大红袍 大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。

野花椒。是产椒皮的主要种类之一，用途同花椒，但品味稍差。花期3至5月份，果期6至8月份。川陕花椒。又叫大金花椒。本种可作花椒的砧木，果皮可提取芳香油，种子也可榨油。花期4至5月份，果期6至8月份。

这是什么植物(不是胡椒)?单数羽状复叶,有芳香,果实大小如胡椒,叶片有...

1、竹叶椒，竹叶椒别名：狗花椒、花胡椒、搜山虎、野花椒、臭花椒、三叶花椒、山胡椒、玉椒、山花椒、鸡椒、白总管、万花针、岩椒。芸香科花椒属植物竹叶椒以根、树皮、叶、果实及种子入药。

2、胡椒木，奇数羽状复叶，叶基有短刺2枚，叶轴有狭翼。小叶对生，倒卵形，革质，叶面浓绿富光泽，全叶密生腺体。雌雄异株，雄花黄色，雌花橙红色。果实椭圆形，绿褐色。生长慢，属低维护性灌木。

3、七里香是很多不同植物的俗称，主要可指以下几种植物： 〖九里香〗 又名满江香、千里香、七里香等。属芸香科，九里香属。

4、鸡符挡：（别名：鸡扶挡、鸡扶党、鸡符党、佳符挡、芥符挡、 芥芙挡 ）产地：五邑地区深山、野生。用途：治邪、保平安。用常于新居进伙、喜庆节日、各种特殊节日及用途。

麻油到底是花椒油还是藤椒油?

1、麻油是芝麻油 藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。藤椒学名为竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一种。具有花椒特有的香气和麻味。

2、麻油不是花椒油。麻油是由芝麻榨取而成，色泽呈黄色、香味浓郁、清雅诱人食欲，其作用是其他植物油无法替代的，常用于凉拌菜的制作。而花椒油色泽丹红，口感麻味较重，椒香浓郁，花椒油是由生姜、大蒜、葱、八角熬制而成。

3、麻油不是花椒油，麻油就是麻籽油，是用麻结出的籽压榨出来的油。也有部分地区将麻油定义为：炸或者浸过花椒的芝麻油。而花椒油是从花椒中提取出来的，口感较麻，味道麻中带辣，还有一些苦涩味，偏向于麻辣口感。

4、麻油是花椒和食用油做的，麻结出的籽压榨出来就是麻油。一般黑芝麻是食用的，白芝麻榨油，麻油就是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

5、米线汤上面那一层红红的油是芝麻油，芝麻油也被叫做胡麻油，这种油一般是白芝麻和黑芝麻榨成的。有些地区的人则认为麻油是炸过花椒或者是浸泡过花椒的芝麻油。因此有人就会误以为藤椒油是米线所用的麻油。

6、麻油是麻椒油的简称，一般生活中我们就会把麻椒油叫成麻油的，实际上拌凉菜或者是喜欢麻辣口味儿的都会多用一点儿，毕竟这个也是有一种麻辣味儿。