蕲春野生山药,蕲春山药怎么做好吃

蕲山药是哪里的特产

1、山药属于是河南的特产，一般河南的山药上市时间是比较早的，大概是11月份左右，这里的山药品质是最好的，价格一般是10元一斤左右。

2、一般常见产地在湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地。山药是中国山西的特产。一般河南和山西的山药最好。山药产地分布山药种植面积广，是一种营养价值很高的农作物。

3、淮山药：淮山药本名怀山药，它是我国河南省焦作市的特产，由于此地古称怀庆府，因此产出的品种被称为怀山药。当地的土壤多为两合土或沙壤土，土层比较深厚，养分很多，而且日照和降水也很合适，非常适合植株生长。

那种长的像手掌一样的山药叫什么山药呢?

佛手山药也，产于湖北黄冈市蕲春、黄梅、武穴，相传为“禅宗四祖道信” 在鄂东杂交培育而成，因形状似手掌，故称为“佛手山药”。

正常山药呈长条状，无支节，山药上有像铁锈一样的痕迹，因此得名。佛手巴掌山药，因形状似手掌，故称为佛手山药。佛手山药醇香绵厚，糯味悠长，口感极佳。铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富。

蕲山药是蕲春县的特产。蕲山药，形似手掌，鲜品表皮色黄亮，有须根，内质色白细腻而多汁，味清爽香甜，煮食汤色纯白，糊厚滑爽，营养丰富，深受消费者青睐。蕲山药是国家农产品地理标志保护产品。

佛手山药又成灵芝山药，产于山东青州市和湖北黄冈市蕲春，黄梅，武穴境内，因形状似手掌的一种山药，故称为：佛手山药。三，大和长芋山药 大和长芋山药是从日本引进的高产山药品种，山药茎为圆形，呈紫色，有时带绿色条纹。

因扁山药又像银杏叶片状，又称银杏薯。扁山药的变形是很多的，有的像手掌，有的是八字形，也有长棒形的。我国栽培扁山药的历史悠久，扁山药生产比较稳定，栽培用工较少，很容易大面积栽培。

佛手山药的产量及产区

武穴山药最高年总产量200万公斤，行销鄂东各地和长江中下游地区。地域范围地域范围包括武穴市梅川镇、余川镇及其毗邻佛手山药生长区域。武穴，原名广济，位于东经115°22′-115°49′，北纬29°50′-30°13′。

采收及贮藏 霜降(10月23日或24日)前后，地上茎叶全部枯死时开始采收，过早采收产量低。留种山药应选在大田期未发病、生长健壮、产量高、且具有本品种特征的植株选留。采收后应选蒂大皮光滑的植株留种。

“佛手山药”，外形似手掌或马蹄，还因产地湖北广济自古就被称为“佛国”，佛教文化悠久，著 名的四祖道信即出自此地，因此称佛手山药 。已有三百年栽种史的佛手山药，是获国家农产品地理标志认证的纯绿色种植山药。

房县的 黑木耳产量历年都要占湖北省黑木耳产量的三分之一。全国的十分之一左右。黑木耳的胶质体有极大的吸附力，它能把残留在人体消化、呼吸道系统的灰尘、杂 质集中起来，排出体外。

野山药怎么吃最好

1、山药吃法多种：山药米粥 做法有两种：其一用砂锅将山药、枸杞、粳米加水后一同放小火上熬煮，熟后即用，若将粳米换成补血的紫米(俗称“血糯米”)，那就更好；其二用山药、红枣和少量糯米与甘蔗汁混匀后熬煮成粥。

2、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。小贴士：山药有很高的药用价值。

3、准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。 山药手卷： 准备山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。

4、可以补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老，对许多疾病有很好的疗效。野山药 滋补山药 原料：鲜山药500克、银耳15克、枸杞10克、红枣30克、雪梨一个、桂圆干30克、清水1000克、冰糖150克。

佛手山药的介绍

佛手山药产于湖北黄冈市蕲春、黄梅、浠水，武穴，以道信出生地湖北武穴市梅川镇、余川镇横岗山南北山麓周边的品质为佳，具有很高的养生保健价值与人文审美意蕴。山药形似手掌且长有指头，醇香绵厚，糯味悠长，口感极佳。

佛手山药又成灵芝山药，产于山东青州市和湖北黄冈市蕲春，黄梅，武穴境内，因形状似手掌的一种山药，故称为：佛手山药。三，大和长芋山药 大和长芋山药是从日本引进的高产山药品种，山药茎为圆形，呈紫色，有时带绿色条纹。

武穴佛手山药，武穴市传统而极具特色的农产品之一，具有悠久的历史文化、丰富的营养价值、独特的口感风味，深受消费者青睐。