旱瓜是黄瓜吗,旱瓜是什么瓜

北方说的旱青瓜是什么

1、其实它就是黄瓜，黄瓜也有很多品种，我们管这种又胖又短的黄瓜叫旱黄瓜，或者是棒槌黄瓜。它肉多又脆，最好就是生吃，直接吃或者蘸酱吃都好，也可以拍黄瓜做凉拌菜。如果不习惯吃生的，也可以炒肉，炒鸡蛋。

2、旱黄瓜并不是老黄瓜的，但是旱黄瓜跟普通黄瓜还是有区别的。外形区别：普通黄瓜外表有小刺，表面凹凸不平。旱黄瓜没有刺，表面光滑。大小区别：普通黄瓜比旱黄瓜长。

3、秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。

4、旱黄瓜又叫刺黄瓜，原产于印度，据说是由张骞通西域时带回来的瓜种。旱黄瓜表面粗糙，有刺尖的瘤状突起，是我国各地普遍种植的品种。

5、更适于凉拌或炒菜食用。除了以上几个方面的区别，旱黄瓜和普通黄瓜在其他方面并无显著不同。无论是旱黄瓜还是普通黄瓜，都含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养成分，适量食用对身体健康都有积极效果。

水黄瓜和旱黄瓜的区别是什么?

品种不同：水黄瓜和旱黄瓜虽然都属于黄瓜，但是两者的品种不同。水黄瓜也就是水果黄瓜，又称为无刺黄瓜，是一种新的蔬菜品种。旱黄瓜又叫做秋黄瓜，是遵化出产的一种黄瓜。

水黄瓜和旱黄瓜的区别是外表不同、产地不同、大小不同。外表不同：水黄瓜的外表光滑，颜色为浓绿色，旱黄瓜的表皮上有很多小刺。

水黄瓜和旱黄瓜的区别在于对水分的需求不同，生长环境的适应性不同，口感不同。水黄瓜，也称为“温室黄瓜”，是一种需要高温、高湿、高光照和充足水分的黄瓜品种。

旱黄瓜是老黄瓜吗?

秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。

一，成熟时间不同，普通黄瓜从裁种到成熟要60多天。而旱黄瓜只要50天。旱黄瓜开花后20天就结果了。二，普通黄瓜顶花带刺，旱黄瓜表面光滑。三，普通黄瓜口感偏硬，可生吃。旱黄瓜口感偏脆，适合凉拌。

旱黄瓜和山黄瓜不一样，它们在外观、个头和口感上还是有一些差别，但是都是黄瓜的一种。黄瓜茎上覆盖有毛，富含丰富的汁液，叶片外观有三五枚裂片，都覆有绒毛，是非常受欢迎的蔬菜。

大小：普通黄瓜一般比旱黄瓜长。 口感：普通黄瓜果肉较硬，带一点甜味，可以直接当水果生吃；而旱黄瓜则较软嫩，更适于凉拌或炒菜食用。除了以上几个方面的区别，旱黄瓜和普通黄瓜在其他方面并无显著不同。

旱青瓜 一般南方叫“青瓜”北方叫“黄瓜”“旱青瓜”即“旱黄瓜”，区别于“水黄瓜”“旱黄瓜”质量和价钱高于“水黄瓜”目前市场上的水黄瓜基本上是用黑南瓜做砧木嫁接的黄瓜，个大、水分多，味道差，特难吃。