煲药的做法大全,药炖羊肉的做法大全

炖鸭汤中药药方大全

1、北杏仁参地老鸭汤 用料：老鸭1只，北杏仁12克，党参30克，熟地黄30克，川贝母12克，生姜2片。做法：(1)党参、川贝母、熟地黄洗净，北杏仁用开水烫去衣，老鸭去毛、去肠杂，洗净，斩块。

2、炖老鸭汤可以放入西洋参，黄芪，莲子等等，也可以放入黑豆，田七，山药等等。如果在夏季或者秋老虎天气，喝老鸭汤主要是为了起到清热滋阴的功效，则建议加入一些枸杞子、莲子、芡实、薏米、绿豆、海带等食材药材。

3、鸭肉性偏凉，有滋阴作用，所以炖鸭汤最好以清补药为主，兼健脾祛湿。建议加如下中药：党参6g、黄芪10g、麦冬15g、黄精6g、枸杞6g、山药20g、薏米30g、当归3g。

4、老鸭汤放什么药材好 滋补老鸭汤，可以放入一些中药材，比如说可以放入西洋参，黄芪，莲子等等，也可以放入黑豆，田七，山药等等。喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。

5、以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。

排骨汤药材的做法大全

1、做法： 排骨洗净，斩块。 螺片用温水浸泡1小时。 将其它药材洗净。 排骨放入砂锅中，加适量清水。放入螺片，放入洗净的药材。大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅。

2、步骤：备好所需材料，排骨清洗干净，放入热水中灼去血水，再次清洗干净备用。红枣，百合，枸杞，西洋参，党参，玉竹，北芪清洗干净泡一下。

3、将鸡与排骨清洗干净，斩大块，用冷水浸泡30分钟。加料酒，小火把鸡和排骨的血水焯掉，然后将鸡和排骨清洗干净。将准备好的人参，红枣，枸杞，姜块清洗干净放入盘中备用。

经典药膳食谱

1、银枸清目汤 用材：白木耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉24朵，水豆粉、米酒、生姜水、盐、鸡精各适当。制作方法：将鸡肝清洗，切割成片状，放进碗内，放水豆粉、米酒、生姜水、盐翻拌备用。

2、第五：芍药知母红糖粥 材料：芍药、知母、红糖、大米、防风、桂心、红糖 做法：将所有的食材按照科学的的分量准备好，然后放入锅中一起熬粥，起锅之前加入红糖。

3、参苓健脾补益汤 成份 党参3g，云苓12g，炒薏米3g 甘草4g，芸豆13g，白术15g，枸杞7g等。 功效 参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。 俗话有药补不如食补之说。

4、芹菜700克，枣（干）200克 芹菜红枣汤的做法：将芹菜、红枣洗净加水适量煮汤 用法：每日分3次饮服。

5、此外，用当归、川芎、红花、熟地、桃仁、何首乌、枸杞子、阿胶、丹参等中药与补血的食材如红枣、龙眼肉、山楂、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、猪肝、猪血、乌鸡、红糖等一起，做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血之效。