药蟹的做法大全,药蟹百度百科

螃蟹的做法及吃法

1、第一种做法是清蒸螃蟹。烹饪方法：把买回来的螃蟹用刷子刷干净，然后用绳子把它的腿捆起来，防止它在锅中加热的时候乱爬乱动，导致脚会掉落。锅中放水，等水煮开过后，用笼把螃蟹装起来，然后把笼放在锅上大火煮15分钟即可。

2、螃蟹的吃法有许多，清蒸，香辣，姜葱炒，咖喱，炒年糕等等。1。

3、螃蟹的做法：螃蟹蒸土豆 食材准备 螃蟹2只，土豆2个。做法步骤 将土豆切成片，用盐抓一下。放在锅中炸至两面金黄，铺在盘底。螃蟹洗干净切成四块。

4、做法 1．先把蟹处理干净，切成4～6块。2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

5、做法：① 把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。② 烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。

螃蟹家常做法怎么做好吃

【做法】螃蟹和小龙虾先放在水中清洗后再用刷子将蟹毛、蟹壳、虾肚皮刷洗干净，介意的话，可将虾腮部剪去，螃蟹腮部去不去大家请随意，我做的时候是不去腮的。准备好葱姜蒜、红干椒、香菜，并切洗好。

⑷蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和盐1/2小匙、酒1大匙、白胡椒粉少许一起放入花蟹中腌渍；白、红萝卜切片，姜切片，葱切段备用。⑸将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

第一种做法是清蒸螃蟹。烹饪方法：把买回来的螃蟹用刷子刷干净，然后用绳子把它的腿捆起来，防止它在锅中加热的时候乱爬乱动，导致脚会掉落。

苏子蟹怎么烧家庭做法

1、准备食材。用筷子从活的梭子蟹嘴部插入，直接插到底，来回动几下，用刷子把梭子蟹的外壳刷干净，再把壳撬开，去掉蟹鳃、蟹心、蟹肠、蟹胃这明顷几个地方，再清洗干净，切成小块待用。

2、口味梭子蟹做法如下：清蒸梭子蟹的做法：把梭子蟹处理干净，然后反过来放在蒸盘上，并放入葱段和姜片。蒸锅中加水煮开，然后把装有花蟹的蒸盘放入，倒入少许的料酒。

3、做法：小葱洗净切碎，姜切丝备用。将绑大钳子的皮筋减掉，用小刷子把螃蟹壳全部刷洗干净。锅中加点油，小火，热后放入葱姜爆出香味，再加入花雕酒。

4、红烧梭子蟹的做法 梭子蟹剥开去鳃洗净，蟹肉切成8份待用。把莲藕洗净，切成片。炒锅烧热，放入藕片加清水煮成汤，藕片捞出另用。把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。

5、料酒，食用盐翻炒片刻后再倒入小半碗水，盖上锅盖用小火焖，大概15分钟后即可。