中药材搭配食物的功效,中药材搭配食物的功效和作用

食疗药膳的功效

药膳的治疗作用一般是一定范围内的治疗功效或辅助治疗功效二如遇急性疾患或严重疾病，患者还是应该去医院治疗。强身作用。药膳最广泛、最突出的功效 人体的强身作用(扶正固本、补气血阴阳之虚、补五脏之虚)。

延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。

强身防病药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。

功效 ：茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰饮的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。 提示 ：茼蒿性微寒，可伤脾胃阳气，因此不可过多食用；脾胃虚弱者不可长期食用。

它可以通过长期服用而达到治疗疾病的目的，最适宜于慢性病犯者。他的种类按其具有功能来分主要有：解表药膳、泻下药膳、清热药膳、祛寒药膳、消导化积药膳、补益药膳、理气药膳、理血药膳、祛痰止咳药膳、熄风药膳等。

南沙参可以帮助我们调理身体,南沙参和哪些食物搭配有着很好的效果?

南沙参和鸡肉一起吃的话可以有提高体质的作用，对于补虚劳有好处，而且也可以有健脾胃的效果呢，对于增强人体的免疫力有一定的好处，可以滋阴健脾。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

有强壮止咳作用。 1沙参治津伤较重，舌绛少津者，是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍，以增养阴生津之效。 1沙参治肺热阴虚：用于燥热咳嗽，干咳少痰或咯血者，南沙参可与桑叶、知母、麦冬等相伍。

每次取沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。

***将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。

药食同源的药材都有哪些?这些药材对身体有何作用?

1、当归、茴香、橘皮等调料 调料里面很多都是药食同源的，举例说明，当归是很多女性看病中的常用中草药，补充气血，所以炖排骨或者鸡汤的时候加点就可以，另外，小茴香、黄芪、白芷就是一样的道理了。

2、党参 党参是一种非常常见的中药材，而且在山西、甘肃省地区都是作为食物原材料去使用的，主要的方法可以去煲汤煮粥或者是煮菜，而且火锅用料中也通常都有党参，按照传统的习惯却正常使用，并没有见到任何的不良反应。

3、鱼腥草 鱼腥草里面含有的鱼腥草素能提高吞噬细胞的吞噬能力，增强了细胞抗感染的能力，达到了抗癌以及防癌的功效。

4、没关系，以下的六款药食同源的中药材能帮我们冬天变得水当当，从内而外的滋润。 紫苏 叶能发表、散风寒，专治鼻塞咳嗽；梗能消除胸腹胀满，有安胎的作用。

5、首先给大家介绍薄荷。薄荷可以清心明目，解毒败火，疏风散热，增进食欲助消化。炎炎夏季，来一杯冰爽薄荷茶，暑气顿时消除无踪，胃口大开。

陈皮有什么功效?和哪些食物搭配来煮才最好呢?

陈皮性味辛、苦、温，具有理气调中、燥湿化痰的作用。 让我们来了解一下陈皮和汤的什么搭配，祛湿效果更好。

搭配山楂 把陈皮与山楂搭配起来，做成山楂陈皮茶是非常好的茶饮，也是临床上，医生会建议血脂高的人可以喝的饮品。山楂、陈皮具有降低血脂的作用，大家可以适当的喝一点。

与甜品搭配：新会陈皮和甜品的搭配可以刺激食欲，促进消化。例如，甜陈皮和红豆酱，用一小块陈皮，可以使它甜而不腻，也有助于消化。与美食搭配：新会陈皮可以配肉一起烹饪，可以用来去腥、增强韵味。