鱼腥草高产栽培技术要点

鱼腥草，也称葅菜，根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草喜温暖阴湿环境，怕干旱，较耐寒，在-15摄氏度以下仍可越冬。4—5月开花，6—7月结果，11月下旬开始谢苗，次年3月返青。常见野生于溪谷、田埂、草丛中或塘边。要求土壤肥沃，忌干旱，但适应性强，人工栽培每667平方米可产1000公斤以上，长江以南和华北、西北各地均有分布。。

1、繁殖方法。采用分株、插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12—15厘米，扦扦于沙壤土的苗床上，行株距16厘米×10厘米或14厘米×10厘米，插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎繁殖，可在2—3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。

2、整地定植。选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。深翻松土后起畦，畦宽1.5—1.6米，畦高30厘米，沟底宽20厘米。每667平方米施农家土杂肥3000—4000公斤作基肥，按株行距14厘米×20厘米开线沟或挖穴定植。title="种植,种植技术"种植后浇水，保持土壤湿润。

3、田间管理。幼苗期遇干旱，应早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2—3次。肥料以人粪尿或化肥等氮肥为主。每次除草结合追肥，每667平方米施入粪尿1000公斤—1500公斤或尿素15—25公斤，先稀后浓施用。每年收割后，结合除草松土追肥。第一次收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发；第二次则施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。

4、收获加工。3—5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。若以药用为主，title="种植,种植技术"种植当年只可采收1次，可在9—10月采收，第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9—10月。若是加工制作饮料，可根据生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即可收藏备用。