乌梅多少钱一斤？2020年乌梅产新价跌，后市行情不太乐观！

目前乌梅部分产区产新即将结束，因今年属于结果大年，新货产出量比较大，导致产区乌梅鲜果收购价走低，目前云南腾冲鲜果行情跌至2元/kg；大理鲜果鲜果收购价在1.5-1.6元/kg左右。在需求量萎缩的大环境下, 后市行情如何走？未来乌梅价格还会下跌吗？

一、产区介绍

乌梅是药食两用品种，主要产于我国云南腾冲、大理等地，四川的大邑、崇州、都江堰、达州、北川、乐山马边、雅安等地，还有福建、广东、浙江部分地区。其中云南、四川地区每年的产量大小直接主导着市场来货量与行情的变化。

二、历史行情走势

从历史行情可见，乌梅价格如坐过山车，2007年之前都在5元以下徘徊，2008年受产量减产、又加上出口量和国内带来的强劲需求，其价格急剧上涨，从6-7元上涨到20元的高价。随后一段走向下坡，价格从20元下跌到2010年的10元左右；在后期的一段时间内，乌梅一旦掉入10元低谷后有商介入马上回升，使其到2012年逐渐回升到16元左右。

而后沉寂四年多时间，一直在走向缓慢的下坡路，当乌梅经营商都快对其渐渐失去信心的时候，2017年由于乌梅有减产利好，又加上多年积压的库存得到良好消化，为后来价格快速上涨奠定了基础，价格从12-13元上涨到28-30元的高位。

2018年各产区产量大增，从产新开始，在短时间内市场最低价格跌至20元左右，产地生统货价格仅16-18元，相比去年25-26元的价格，下滑了将近10元，降幅还是比较大。

2019年没有像2018年那样的大丰收，四川、云南产量出现大幅的减产，价格也出现了反转，由产新前的21-22元，上涨到26-27元。

受2020年梅子挂果率高，今年丰产的状态已无悬念，加之鲜果外走量不如往年同期，自产新前行情就直线下滑，目前产地价格为12-15元之间不等，市场生乌梅价格为15元左右；烟熏乌梅价格为16-17元。

三、市场价格及目前部分产区产新情况

亳州市场：云南乌梅上市量较大，行情出现小幅下跌，现生个售价16-18元之间；四川货目前主要以销售仍以陈货为主，统货25-27元之间。

云南省保山市腾冲县：乌梅产新基本结束，最近走动还可以，但今年产量较去年增加不少，属于结果大年，本地所产货源大约600-700吨，目前 450粒以上与500粒以下的价格为12-13元；300-320粒的价格为16-17元，后市不太看好。

云南大理产区：乌梅产新进入尾声，因挂果较多，今年产量非常可观，但因个头偏小、价格也低于其它产区，鲜果收购价1.5-1.6元/公斤，全干统货价格为12-13元。

四川省乐山市马边彝族自治县：乌梅鲜果采摘基本结束，今年收购价2-2.5元/公斤，产地目前正在烤干，且今年产量比去年产量要大，但没有2018年产量那么大，月底干品将会大量上市，成本价在13元左右，预计对外售价13-15元。

四川省崇州市大邑县：乌梅干货已陆续上市，今年鲜果收购价1.4-1.5元/单斤，成本价在13-14元，鲜果近期走出大约有100多吨，外走量明显不及往年同期。

四、从成本看

今年鲜果收购价最低1.5-2元，折干率4.5:1左右，加上人工及其它费用计算，成本价在10-12元，但此成本的货源不多。云南产区部分成本在12-15元，最低成本价在10-11元。四川马边产区成本价在13元左右，大邑产区成本价在13-14元。

综述

乌梅今年在供应充裕的情况下，价格下跌也在情理之中，四川产区还在继续加工，产量不定，商家也在谨慎购进，干统货短期行情应接近采摘加工成本价平稳运行，目前在整体市场低迷前提下，面对供应增加和需求减弱的局面，乌梅这个品种想靠资金介入扭转行情是不靠谱的，预计乌梅后市不太乐观。