山药后市价格行情简析

　　进入山药的产新期，目前安国地区部分药农采挖的山药主要以食用为主，药用的山药尚未大量交易，暂时没有准确交易行情，正值此季，本人想谈一下个人对山药这个品种的看法。
　　一、山药的基本概况
山药有“神仙之食”的美名，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖。怀山药主要产地在河北和河南，河南产量最大，安国山药单产低于河南山药，但口感要优于河南山药。
　　二、山药的特性
山药算是一种食材，也算是一种药材，食用性要强于药用性，优质的怀山药基本都做蔬菜销售到蔬菜市场，中等的怀山药作为光条，以河南人收购为主，下脚料作为药用销售到药材市场。 所以药农种植山药的主要受益是作为蔬菜销售的部分，作为药用出售的山药的收益，不会对药农是否种植山药起到明显影响，最终决定药农是否种植山药，在于蔬菜山药销售的收益是否够理想
　　三、山药的历史行情
　　从历史价格来看，怀山药从2009年的12元开始起上涨，至2010年的四月份到达48元，创下历史价格新高，随后价格开始回落，种植开始恢复。去年中药材市场总体行情以上涨为主，加之去年收购怀山药的蔬菜商收购比较积极，导致怀山药行情反弹，从去年最低价的25元开始反弹至最高价38元，超乎市场所有药商的预期，很多提前入手的药商都有丰厚的收入。2011年山药产新后，怀山药价格回落幅度较大，虽有小幅波动，但回调后一直在偏低价格运行。从2012年至今，山药价格一直平稳运行，小统货交易价8元左右，中统货交易价9—10元，行情并未有明显变动。
　　四、山药后市行情简析
　　山药价格已经低迷了三四年，存货商虽然亏损不多，但三年的时间已经消磨了大家的激情，目前市场对山药的关注力度减弱，市场也基本以实际需求拉动货源走动，外围药商很少进入。药农种植山药的利润在2500—3500元，种植积极性略高种植其他中药材，今年本地种植面积略有增加，且作为蔬菜的山药销售情况基本理想，所以今年作为下脚料的药用山药产量依然不小，但目前药用山药价格基本上已经接近最低价格，回调的可能性不大，而面对陈货和新货的压力，短期行情上涨又缺乏动力，短期时间内仍会低价平稳运行。