2019年酸枣仁价格行情走势分析

酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，属大宗中药材品种，每年需求量五六千吨，呈上涨趋势。酸枣仁以野生资源供应为主，主产分布于河北赞皇县、唐山、青龙县等地，山东维坊、济南、枣庄等地，山西运城、侯马等地，以及陕西渭北地区、甘肃陇南地区、辽宁南部地区。2018年酸枣仁陈货库存较少，国产货源产量不大，产地商收购新货比较积极，受原料少的影响，产地加工户收货困难，行情步步高涨，全年涨幅超过60%。今年前4个月，价格继续上涨11%。由于其采收成本高，出仁率低，需求量较大，预计产新前的行情会继续保持高价运行。那么，2019年酸枣仁价格多少钱一斤，后市行情会如何走势呢？

行情走势分析

去年主产区小年减产，辽宁朝阳北票、内蒙赤峰宁城到河北唐山等酸枣仁主产区，普遍减产30%左右，属于营养小年。次产区多重受灾，山西、陕西产区，初春(3-4月)气温回升快，发芽早，受“倒春寒”影响，新芽受损，产量有减;8月中下旬，多地接连遭受连续降雨侵袭，酸枣采收进度受到影响。加之雨水过多，鲜枣水分较大，加工出来的酸枣仁不饱满，枣核出枣仁比从6.2：1上升到7:1。

从去年10月开始，酸枣仁进口渠道(西南边贸关口)就因检查阻力加强，征关税比例增加，使得进口枣仁价格也有所增加。

综上所述，虽然山东区域酸枣挂果不错，但辽宁、内蒙、河北、山西、陕西等地均有明显减产，酸枣收购困难，且质量不好，这是导致酸枣价格持续上涨的主要原因。2017年酸枣鲜果收购价基本在3元/斤左右，每公斤成本价格在110元左右，而卖价在150元以上，收益在40%左右。而2018年价格更高，加工户加工积极性高，导致出现抢购酸枣仁的热潮，再次拉动价格持续上涨。即使鲜果原料成本提高了，2018年的收益率也比2017年略高。

预计2019年主产区的酸枣仁产量会有一定增长，幅度在15-20%左右。春末初夏，酸枣仁生长前期，全国范围内未有明显倒春寒现象发生;厄尔尼诺和拉尼娜的共同作用下，夏季暴雨是否会导致酸枣落花，将是最值得关注的焦点。另外，进口依旧困难，进口货量偏小。这点和一季度的苏木、白豆蔻进口遇阻涨价类似。

市场价格

成都市场：进口酸枣仁前期市场来货量减少，部分持货商家惜售心理较强，带动行情上涨，近期市场来货量有所增加，紧张库存得到补充，前期虚高行情迅速下滑。现市场中，因持货商家心理不一，进口酸枣仁统货价格在65-70元之间。

普宁和廉桥市场：去年新货产量不大，商家对本品的关注度较高，进口酸枣仁来货量不大，商家积极购货，行情上涨明显。近期购货的商家有所减少，货源走动不如前期，行情小范围内波动。现市场中，河北酸枣仁统货价格在250-260元之间，选货价格在260-280元之间，进口货在70-78元之间。

后市行情预测

2018年酸枣仁(河北98货)产新后，每千克价格为165元，年末攀升到250元，一季度涨势不减，价格在270-280元之间，如今市场购货商家开始犹豫，行情有企稳回调的趋势。今年夏季开花后，暴雨是否发生，酸枣仁生长是否会发生什么意外，值得众多商家关注。目前酸枣仁价格走动缓慢，饮片厂运行负担较高，大量采购不切实际，继续上升的可能性不大，产新之前，行情应该保持高价运行。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”