9月份生姜行情分析与展望：生姜价格还能出现新高吗？

8月份生姜行情整体偏硬，9月份生姜价格还会出现新高吗？我们先回顾一下8月生姜交易行情及出口情况。

一、8月生姜交易行情回顾及分析

1、大姜产区交易回顾

第一阶段（8月2日—8月15日）市场需求欠佳，客商无大量备货意愿，每日多以刚需采购为主，而农户受价格及降雨影响，出现集中供货的情况。因此价格是处于偏弱震荡调整的状态当中。从图表中可以看到，昌邑优质洗姜的价格因集中供货的出现，最低跌到过6.25元/斤左右。

第二阶段（8月16日—8月31日）整体行情稳硬，泥姜价格小幅上涨阶段。安丘黑埠子市场接连两、三天上货不多，小贩要价坚持，泥姜价格也因此出现上涨，但销区市场并未有明显利好释放，因此客商拿货需求仍较为有限，后期行情也就基本维持稳硬态势。

2、小黄姜行情回顾

湖南产区：8月行情稳弱运行，农户卖货积极性尚可，但对于好质量货源的要价仍稍显坚持，但由于窖姜价格仍然较高，客商拿货风险未减，对于高价位货源的采购积极性不高，部分客商转向价格稍低的地区进行采购；姜母及红芽仔姜客商拿货还算积极，目前部分地区姜母已基本交易结束。

山东产区：8月行情运行基本平稳，前期随着货源供应的减少，农户有挺价惜售的情绪，部分储存商也在有序出售库内货源，但发市场客商拿货谨慎，整体价格稍有上浮，月中开始行情运行转入稳弱，受降雨影响，各地有少量上水姜货源出售，对于其他品质货源的销售产生一定影响，整体的交易氛围一般。

3、批发市场行情回顾

8月批发市场整体行情较为稳弱，虽然价格随产区价格的调整，不时出现震荡波动，但整体走货情况并未出现明显好转，无论大姜还是小姜，都有部分下游采购商因温度较高，担心存在储存风险，减缓了采购力度，少量上市的仔姜也采用的是随订随销的方式进行出货。

4、出口行情回顾

2020年8月出口订单未见明显增多，走货仍较为零星。因自身库存不足，一些冷库货源又有惜售撑价的情况，成本增加，出口价格也就随之有所上浮，有部分出口加工厂为收拢资金备战收储青苗，选择了停止加工。

5、生姜价格指数变化

2020年8月，生姜月定基指数为1038.19点，较2020年7月月定基指数964.68点，上涨73.51点，涨幅为7.62%；月环比指数为107.62点，比2020年7月下跌22.41点，跌幅为17.23%；月同比指数为160.72点，比2019年7月份上涨9.75点，涨幅为6.46%。

二、9月份行情分析与展望

1、大姜

农户：随着新姜采挖时间的逐渐接近，农户手中所剩货源逐渐减少，虽然今年窖内货源剩余较往年偏少，但部分地区的农户仍有出货腾窖的倾向，持有好质量货源的卖家虽仍有想要靠价惜售的心理，但卖货时间已然大幅缩短，多商预计市场需求随着开学或会有利好释放，建议农户出货仍需有序进行，切勿扎堆集中出货。

出口加工厂：由于国内价格目前仍旧处于较高价位，出口订单也不多，预计下周拿货大幅增多的可能性不大，对姜价的提振作用有限。

2、小黄姜

1、目前南方仔姜货源供应较少，预计9月份，仔姜货源供应或会稍有增加，价格可能会震荡偏弱运行，窖姜剩余量不是很多，但价格仍处于较高位置，交易基本以客商按需采购为主，随着货源供应的减少，价格或会保持稳弱运行的状态。

2、北方小黄姜货源剩余量尚可，部分地区农户开始有腾窖的意向，卖货积极性稍有增加，但发市场客商近期拿货都较为谨慎，多是按需采购货源，预计9月份小黄姜交易或会以稳为主，价格和行情变化的幅度不会很大。